Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Variasinya ada banyak salah satunya Nasi Goreng Bunga, karena kita akan membungkus nasi gorengnya dengan telur dadar yang dibentuk seperti bunga.
Berikut bahan dan cara membuat Nasi Goreng Bunga
Bahan:
- 3 sendok makan margarin, untuk menumis.
- 100 gram udang kupas, cincang.
- 5 siung bawang putih, cincang.
- 50 gram buncis, potong kecil.
- 50 gram jagung pipilan.
- 50 gram wortel, potong dadu kecil.
- 500 gram nasi putih.
- 1 sendok teh merica bubuk.
- 1 sendok teh merica bubuk.
- 1 sendok teh saus tiram.
- 1/2 sendok teh minyak wijen.
- 1 sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam.
- Garam secukupnya.
Pelengkap:
- Telur dadar.
- Acar mentimun.
- Tomat.
- Emping.
- Bawang goreng.
Cara Membuat Nasi Goreng Bunga:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan buncis, jagung, dan wortel, aduk dan masak hingga setengah matang.
- Masukkan nasi, bubuhi merica, saus tiram, minyak wijen, kaldu bubuk, dan garam, aduk dan masak hingga matang serta bumbu merata. Angkat.
- Siapkan mangkuk sedang, alasai dengan telur dadar. Masukkan nasi sambil agak dipadatkan, lipat sisi - sisi telur hingga rata. Balikkan di atas piring saji, kerat bagian atas telur agar berbentuk seperti bunga. Taburi bawang goreng.
- Sajikan selagi hangat bersama acar mentimun, irisan tomat, dan emping.
Nah itu dia resep Nasi Goreng Bunga. Semoga bermanfaat.
Nasi Goreng Bunga, Enak dan Menarik
4/
5
Oleh
Hasannudin
