Resep Nasi Ulam

Bagi yang sedang mencari Resep Nasi Ulam, berikut kami sajikan bahan dan cara membuat Nasi Ulam. 

Bahan:

• 1/2 kg beras.
• Santan dari 1 butir kelapa.
• Sedikit garam.
• 2 lembar daun jeruk purut.

Bumbu - bumbu:

• 2 butir bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 1 sendok teh ketumbar.
• 1/3 sendok teh jintan.
• 1 buah cabai merah.
• 1/2 sendok batang serai, iris halus.
• 1 sendok teh terasi.
• aram secukupnya.

Cara Membuat Nasi Ulam:

1. Beras dicuci bersih, lalu direndam kira - kira 1 jam, tiriskan, lalu taruh di tempat tanak nasi atau panci biasa. Tuang 750 mL santan yang sudah digodok dengan sedikit garam dan daun jeruk purut. Masak sampai airnya habis, aduk - aduk lalu pindahkan di kukusan, kukus terus sampai matang.
2. Bumbu - bumbu ditumbuk halus, lalu tumis dengan sedikit minyak kelapa. Jika nasi sudah matang, angkat masukkan bumbu - bumbu tersebut. Lalu aduk - aduk hingga rata.
3. Sajikan di piring besar atasnya dihiasi dengan gorengan ikan teri kering, sambal bubuk kacang beras, udang goreng, dendeng goreng, bawnag goreng, telur dadar yang sudah diiris tipis - tipis panjang, mentimun yang sudah dikupas dan dipotong tipis - tipis, dan daun kemangi. 

Hasannudin 09.22 1 Komentar

Related Posts

Resep Nasi Ulam

4/ 5

Oleh Hasannudin